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쿠킹트리 에서 파베초콜릿 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
발렌타인데이 #2
설 연휴 잘 보내셨나요~??
발렌타인 특집 2!로는
쫀득쫀득 맛있는 생 초콜릿, 파베초콜릿 영상 가져왔어요~
저는 3가지의 파우더를 이용해서 3색 파베 초콜릿을 만들어 봤어요^^
가장 기본적이고 간단해서, 선물 할 때 좋은 것 같아요~
너무 맛있어서 만들자 마자 많이 먹었네요 ㅋㅋㅋ
냉장고에 넣었다가 차갑게 먹으면 더 쫀득하고 맛있어요~ bb!
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
파베초콜릿
재료
- 다크 커버처 초콜릿 150g
- 생크림 90ml
- 코코아 파우더
- 백년초 가루
- 녹차 가루
만드는 과정
- 생크림을 약불에 올리고 가장자리가 보글보글 할 때 까지 끓인 다음
불에서 내리고, 다크 초콜릿을 넣고 녹여준다. - 평평한 판 위에 랩을 깔고 사각 무스틀을 놓는다.
녹인 초콜릿+생크림을 부어주고 평평하게 펴준 뒤, 랩씌워 냉장고에서 1-2시간 굳혀 준다. - 가스불에 칼을 살짝 달궈 뜨겁게 만든 뒤, 틀 가장자리에 칼집을 내서 초콜릿과 틀을 분리 시키고, 초콜릿을 작은 정사각형으로 잘라준다.
- 자른 초콜릿을, 코코아 파우더, 백년초 가루 녹차 가루에 묻혀준다.
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
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