오징어먹물 피자빵 만들기

만드는 과정

1. 볼에 강력분을 넣고 3개의 홈을 만든 뒤, 각각의 홈에 설탕,소금,드라이이스트를 넣고
   재료가 서로 닿지 않게 밀가루와 먼저 섞은 뒤, 전체적으로 섞는다.
2. 물에 오징어먹물을 넣고 섞은 다음 볼에 붓고 한덩이로 뭉칠 때 까지 반죽한 뒤, 올리브오일을 넣고 10-15분간 반죽한다.
3. 반죽을 동그랗게 한 뒤, 올리브오일을 조금 뿌려 윗면에 바르고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간동안 발효한다.
4. 반죽이 2배정도로 부풀면 주먹으로 눌러 가스를 뺀다.
5. 반죽을 밀대로 밀어 사각형틀로 찍어 반으로 자른 후 피자치즈를 조금 넣고 2장을 붙여 머리를 만든다.
6. 반죽을 오징어 몸통모양으로 2장을 자른 후 1장에 토마토소스,소세지,베이컨,피자치즈 순으로 넣고 나머지 한장을 덮어 잘 붙여준다.
7. 오징어 다리를 10개 만들어 붙여준뒤, 180도 예열된 오븐에서 12분간 굽는다.