야옹야옹~???? 고양이 아이스박스 쿠키 만들기 2탄!

만드는 과정

1. 실온 상태의 버터를 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분과 아몬드 가루 베이킹 파우더를 채에 쳐서 넣고 주걱으로 섞은 뒤 2/5정도 덜어 둔다.
3. 3/5의 반죽에 블랙 코코아 파우더와 흰색 색소를 넣고 섞어 회색의 반죽을 만든다.
4. 덜어 둔 기본 반죽을 유산지를 이용해 원형으로 만든 뒤 물방울 모양이 되도록 다듬는다.
5. 양쪽 귀를 만들 정도의 반죽을 조금 남기고 반으로 나누어 원통 모양으로 만들어 기본 반죽 위에 올린다.
6. 유산지를 이용해 원통 모양으로 만들어 냉동실에서 30분 정도 굳힌 뒤 남은 반죽으로 귀를 만들어 붙인다.
7. 냉동실에서 1시간 정도 굳히고 칼로 납작하게 썰어 오븐 팬에 팬닝하고 예열하는 동안 냉동실에 넣어 둔다.
8. 180에서 예열하고 155도에서 15분 정도 굽고 식힌다.
9. 슈가파우더에 달걀 흰자를 넣고 섞은 뒤 레몬즙을 넣어 농도를 조절한 뒤 핑크와 검정색 아이싱을 만들고 장식한다.