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쿠킹트리 에서는 맛있는 무반죽 쉬운 미니 도넛! 글레이즈 도넛 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
작고 귀여운 미니 글레이즈 도넛을 무반죽으로 쉽게 만들어 봤어요~
맛도 맛있고 퐁신퐁신 쫄깃쫄깃 식감도 좋아요!
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
무반죽 쉬운 미니 도넛! 글레이즈 도넛
재료
- 강력분 250g
- 설탕 30g
- 소금 3g
- 드라이 이스트 4g
- 달걀 1개
- 따뜻한 우유 180g
- 녹인 무염버터 20g
- 슈가파우더 70g
- 우유 20g
만드는 과정
- 강력분에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 함께 섞는다.
- 따뜻한 우유(약 40도 정도), 달걀, 녹인 버터를 넣고 섞는다.
- 골고루 섞이면 비닐 랩을 씌워 따뜻한 물(약 50도 정도) 위에서 1시간 정도 발효한다.
- 반죽을 섞어 기포를 제거하고 짤 주머니에 담는다.(깍지 X)
(깍지를 사용하지 않는 것이 더 예쁜 모양이 나오더라구요^^) - 기름을 약 170도 정도까지 가열한 다음 반죽을 동그랗게 조금씩 짜서 가위로 잘라 노릇하게 튀긴다.
- 슈가파우더에 우유를 넣고 섞어 글레이즈를 만들고 도넛에 묻힌다.
노트
- 틀 사이즈 : 23cm x 15cm x 4cm
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
