노오븐 & 노이스트! 감자 치즈빵 만들기

만드는 과정

1. 밀가루에 설탕과 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 우유와 녹인 버터를 넣고 주걱으로 섞다가 손으로 5분 정도 반죽한다.
2. 반죽을 볼에 넣고 랩을 덮어 냉장실에 30분 정도 둔다.
3. 감자와 양파를 채 썰고 팬에 볶다가 소금과 후추를 넣고 감자가 반 정도 익을 때까지 볶고 그릇에 펼쳐 식힌다.
4. 반죽을 밀대로 넓게 밀고 모짜렐라 치즈를 반 정도 올려 펴고 감자와 양파 볶은 것을 올리고 남은 모짜렐라 치즈를 올린다.
5. 반죽을 잘 오므려 붙이고 뒤집은 다음 밀대로 밀어 편 뒤 예열된 프라이팬에 올려 약불에서 뚜껑을 덮어 굽는다.
6. 아랫쪽에 구움색이 나면 뒤집어 익히고 구움색이 적당히 나면 꺼낸다.(약 8~10분 정도 구웠어요)
   (프라이팬에 버터를 두르지 않고 구우면 더 화덕피자 느낌의 도우를 맛볼수 있어요-강추)