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커피 초콜릿칩 스콘 만들기

커피 초콜릿칩 스콘 만들기

모카번 스콘

~에 의해 쿠킹트리

커피 초콜릿칩 스콘 는 맛있는 레시피 중 하나입니다. 쿠킹트리 는 이 레시피를 단계별로 준비하는 방법을 보여줍니다.

커피와 초콜릿칩이 들어가 모카번 맛이 나는 스콘을 만들었어요~
스콘 위에 커피번에 올리는 커피 토핑을 올려 같이 구워봤는데 비주얼도 재미있고 달달한 맛을 더해주어 맛있더라구요.

커피와 초콜릿칩의 조합이 정말 좋아요.
버터가 너무 많이 들어가지 않고 많이 퍽퍽하지 않아 부담 없이 먹을 수 있는 것 같아요.

즐겁게 시청하세요~♬~

  • Coffee Bun Scone Coffee Chocolate chip Scone Recipe Cooking tree
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아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

커피 초콜릿칩 스콘 만들기

커피 초콜릿칩 스콘

평가 5.0/5
( 54 투표 )
서빙: 8 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실120 칼로리19그램 지방

재료

  • 박력분 200g
  • 설탕 20g
  • 소금 2g
  • 베이킹파우더 7g
  • 차가운 무염버터 70g
  • 차가운 우유 35g
  • 인스턴트 커피가루 1g
  • 달걀 55g
  • 초콜릿칩 60g

  • 뜨거운 물 4g
  • 인스턴트 커피가루 2g
  • 무염버터 20g
  • 설탕 15g
  • 달걀 15g
  • 박력분 25g

만드는 과정

  1. 박력분에 설탕과 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞은 다음 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 자른다.
  2. 우유에 인스턴트커피가루를 넣어 녹이고 가루 재료에 달걀과 커피 우유를 넣고 섞는다.
  3. 초콜릿 칩을 넣고 섞은 다음 반죽을 모아 자르기를 3번 정도 반복한 뒤 비닐 랩에 싸서 2시간 냉장 휴지시킨다.
  4. 실온 상태의 버터를 섞고 설탕을 넣고 섞은 다음 인스턴트커피가루에 뜨거운 물을 넣어 녹인다.
  5. 달걀과 커피 녹인 물을 넣고 섞은 다음 밀가루를 넣고 골고루 섞는다.
  6. 스콘을 커터로 잘라 오븐 팬에 놓고 커피 토핑을 윗면에 짠다.
  7. 190도 오븐에서 18분 정도 굽는다.(예열 210도)

노트

- 약 8개 분량 쿠키 커터 사이즈 : 5.5cm

이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


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