과일꽃이 활짝~ 미니 과일 타르트 만들기

쿠킹트리 는 미니 과일 타르트 (과일꽃이 활짝) 를 위한 이 맛있는 레시피의 수제 버전을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.

한 송이의 과일꽃이 활짝 핀 미니 과일 타르트를 만들었어요!
저는 상큼한 천도복숭아와 키위를 사용해 생 과일 맛이 그대로 살아있게 만들어 봤어요~

과일은 물렁한 것보다 단단한 것으로 최대한 얇게 썰어 사용해야 모양이 잘 나오는 것 같아요~
크림은 크림치즈를 사용해 만들었는데 커스터드나 다른 크림도 어울릴 것 같아요~

저는 타르트 시트를 조금 얇게 했는데 더 두껍게 해야 안 부서질 것 같더라구요~^^

여러 가지 과일을 사용해 만들면 알록달록 예쁠 것 같아요~^^ 즐겁게 시청하세요~~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

미니 과일 타르트 (과일꽃이 활짝)

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평가 4.9/5

( 88 투표 )

서빙: 6 준비 시간: 50분 요리 시간: 15분15분영양 사실210 칼로리24그램 지방

재료

타르트 시트

• 중력분 80g
• 슈가파우더 15g
• 아몬드가루 5g
• 소금 조금
• 버터 45g
• 달걀 노른자 1개

크림치즈 크림

• 크림치즈 80g
• 설탕 10g
• 생크림 40g
• 키위 2개
• 복숭아 1개

만드는 과정

1. 볼에 중력분, 슈가파우더, 아몬드가루, 소금을 넣고 섞은 뒤 버터를 넣고 부슬부슬한 상태가 될 때까지 손으로 섞는다.
2. 달걀 노른자를 넣고 한 덩어리로 뭉칠 때까지 섞고 넓게 편 뒤 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.
3. 볼에 크림치즈와 설탕을 넣고 섞고 살짝 휘핑한 생크림을 넣고 섞은 뒤 냉장실에 넣어 둔다.
4. 반죽을 커터로 찍고 뒤집은 머핀틀에 붙여 180도 예열된 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다.
5. 복숭아와 키위를 얇게 썬다.
6. 얇게 썬 과일을 하나씩 겹쳐 길게 만든 후 한 방향으로 돌돌 만다.
7. 타르트 시트 위에 크림을 바르고 말아둔 과일을 올린다.

노트

키위 타르트 4개, 복숭아 타르트 2개 분량

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥

즐거운 시간 되세요.