당근 크림치즈 카스테라 만들기

당근 크림치즈 카스테라 만들기

쿠킹트리 는 맛있는 당근 크림치즈 카스테라 레시피를 제공하고 있으며 처음부터 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다.

당근 크림치즈 카스테라

6

55 

25 

치즈 케잌

 분

분

쉬운

한국인

카테고리

주방

수준

– 크림치즈 150g – 설탕 40g – 옥수수전분 10g – 레몬즙 8g – 달걀노른자 4개 – 설탕 10g – 소금 1g – 꿀 15g

성분

– 바닐라익스트랙 2g – 우유 20g – 녹인 무염버터 20g – 박력분 60g – 시나몬파우더 2g – 당근 85g – 달걀흰자 3개 – 설탕 55g

성분

실온 상태의 크림치즈를 섞어 부드럽게 하고 설탕을 넣고 섞는다.

1

옥수수 전분을 넣고 섞고 레몬즙을 넣고 섞은 뒤 짤 주머니에 담아 둔다.

2

달걀노른자에 설탕과 소금, 꿀, 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 다음 우유와 버터를 넣고 섞는다.

3

밀가루와 시나몬 파우더를 함께 체에 쳐서 넣고 골고루 섞은 뒤 가늘게 채 썬 당근을 넣고 섞는다.

4

달걀흰자에 설탕을 3번에 나누어 넣고 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만든다.

5

 머랭의 1/3 정도를 당근 혼합물에 넣고 섞은 다음 남은 머랭이 담긴 볼에 모두 넣고 골고루 섞는다.

6

오븐 팬에 붓고 평평하게 한 다음 짤 주머니에 담아 둔 크림치즈 혼합물을 둥글게 짠다.

7

170도 오븐에서 25분 정도 굽고 식힌다.

8

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