퍼프 페이스트리 반죽으로 5가지 모양의 애플파이를 만들었어요~ 사과를 설탕과 메이플 시럽에 졸여 넣기도 하고 사과를 잘라 그냥 올려 구워도 …
꼬리표:
과일 페이스트리
부드러운 황도 복숭아를 넣은 마들렌을 만들었어요~ 기존 마들렌 틀은 복숭아를 많이 넣을 수 없을 것 같아서 조금 큰 틀에 …
생딸기를 듬뿍 넣은 딸기 크레이프 케이크를 만들었어요~ 이번에는 크레이프에 크림을 바르고 3단으로 접어 동그랗게 붙여 굳혀 봤는데 자른 단면이 …
파사삭 식감이 살아있는 딸기 커스터드 크림 파이를 만들었어요~ 이건 진짜,,진짜,,, 계속 들어가는 맛이더라구요~
멜론 커스터드 크림을 채운 에클레어를 만들었어요!요즘엔 멜론도 여러 가지 종류가 나와서 색이 다른 2가지 멜론을 장식으로 사용했어요~