초코 시트에 블루베리 퓌레와 생크림을 샌드한 초콜릿 생크림 케이크를 만들었어요~초콜릿을 녹여 넣어 초콜릿 맛이 강한 크림을 케이크 겉에 아이싱하고 …
범주:
케이크
쭈~욱 늘어나는 체다치즈를 넣어 카스테라를 만들었어요~폭신한 카스테라와 촉촉하게 녹아 있는 체다치즈의 풍미가 어우러져 맛있더라구요~체다치즈가 녹으며 가라앉아 아랫쪽은 촉촉하게 구워지고 …
생딸기를 듬뿍 넣은 초콜릿 크레이프 케이크를 만들었어요~총 12장의 크레이프를 사각형으로 구워 4장씩 쌓고 그 사이에 슬라이스한 딸기와 생크림을 샌드했는데 …
상큼한 샤인머스켓을 넣은 롤케이크를 만들었어요~롤케이크 시트를 공립법으로 만들어 더 촉촉하게 만들어져서 먹을 때도 부드럽고 맛있더라구요~ 샤인머스켓을 통으로 넣고 반으로도 …
러시아 전통 꿀 케이크인 메도빅을 만들었어요~시트 반죽에 꿀이 많이 들어가서 구운 뒤에도 바삭하면서도 쫀득한 느낌이 난답니다~ 얇게 한 장씩 …
말랑말랑 쫀득한 우유 찹쌀떡 위에 초콜릿 가나슈를 부어 먹는 초코 퐁떡을 만들어 봤어요~찹쌀떡 반죽은 전자레인지로 쉽게 만들 수 있고 …
회오리 같은 단면이 멋스러운 허리케인 롤케이크를 만들었어요~예전에 만들었던 레시피에 커피를 추가해 모카 롤케이크로 만들어 봤는데 훨씬 향과 맛이 풍부한 …
화이트 초콜릿을 듬뿍 넣은 가토 쇼콜라를 만들었어요~윗면과 옆면은 단단하게 구워져 바삭하고 속은 촉촉하면서도 살짝 폭신한 느낌이에요~ 윗면에 자연스럽게 갈라진 …
상큼한 레몬향이 솔솔 나는 폭신한 파운드 케이크를 만들었어요~기본 파운드 케이크보다 버터를 많이 줄이고 사워크림을 넣어 구웠는데 훨씬 풍미도 좋고 …
생딸기를 넣은 녹차 크레이프 롤케이크를 만들었어요~요즘 딸기가 정말 맛있어서 딸기를 듬뿍 넣으려고 통으로도 넣고 크림에 섞어 넣어 봤는데 딸기 …