레몬 젤리 속에 레인보우 색의 치즈케이크를 넣어 굳힌 노오븐 치즈케이크를 만들어 봤어요~
범주:
치즈케이크
저는 250ml 정도 들어가는 머그컵을 사용해 2컵을 만들었는데 사용하는 용기나 컵에 따라 개수는 다르게 나올 것 같아요.
키위는 생으로 넣으면 단백질 분해 효소가 있어 젤라틴에 굳지 않는데 한번 끓여 사용하면 잘 굳는답니다.
이번 치즈케이크에는 커스터드 크림을 듬뿍 넣어 새롭게 만들어 봤는데 고소하면서도 부드러운 느낌이 더 나더라구요.
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