쿠킹트리

정말 촉촉한 브라우니 쿠키바를 만들었어요~
동그란 모양의 브라우니는 많이 구웠었는데 이번엔 휘낭시에 틀에 짜서 구워봤어요.

부드러운 크림 안에 딸기가 들어있는 딸기 케이크를 만들었어요~
핑크색의 시트를 구워 밑에 사용하고 남은 시트를 가루로 만들어 케이크 겉면에 붙였는데 크림이 많아 정말 부드러워요.

치즈 요거트 소스를 부어 촉촉하게 구운 요거트 빵을 만들었어요~
반죽에도 요거트를 넣고 굽기 전 크림치즈와 요거트를 섞은 소스를 부어 구웠더니 속이 정말 촉촉하고 부드럽더라구요.

연유로 만드는 달콤한 캔디! 딸기와 코코넛 맛의 밀크볼을 만들었어요~
옥수수전분과 연유만 이용해 반죽을 만드는게 신기하더라구요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 풍미 깊은 휘낭시에를 만들었어요~
직사각형 모양으로 구워 금괴 모양을 닮아 휘낭시에라는 이름이 붙여진 구움과자에요.

높은 온도에서 구워 풍미가 좋은 녹차 바스크 치즈케이크를 만들었어요.
바스크 치즈케이크는 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 구워져서 치즈 풍미도 좋고 식감도 부드러운 것 같아요.

레몬과 얼그레이의 향긋함이 가득한 레몬 얼그레이 케이크를 만들었어요~
밀크티 케이크를 만들 때 크림에 찻잎을 우려 휘핑한 크림을 사용하기도 하고 시트에 넣기도 하고 다양한 방법으로 맛을 내는데 이번에는 레몬 커드를

초콜릿 가나슈가 들어간 에클레어 모양의 초콜릿 쿠키를 만들었어요~
쿠키 반죽 안에 견과류를 넣은 초콜릿을 넣고 에클레어 모양같이 만들어 구워봤는데 모양 그대로 잘 구워지고 길어서 편하게 먹을 수 있는 것 같아요.

또띠아 위에 스파게티를 올려 구워봤어요~
노릇하게 구워진 스파게티가 색다른 느낌이고 재미있더라구요^^

하트 모양 딸기로 장식해 귀여운 딸기 초콜릿 가나슈 케이크를 만들었어요~
화이트 초콜릿 크림에 딸기를 반으로 잘라 한 층씩 샌드해 잘랐을 때 딸기 모양이 나오도록 만들어 봤어요.