쫄깃한~ 미니 쉬폰케이크 만들기

쿠킹트리 에서 쫄깃한~ 미니 쉬폰케이크 는 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

타피오카 전분을 넣어 쫄깃한 미니 쉬폰케이크를 만들었어요~

폭신하고 부드러운 쉬폰케이크는 구워서 우유와 함께 먹으면 정말 맛있는데 타피오카 전분을 넣어 쫄깃한 식감이 더해지니 색다르더라구요.

베이킹 컵에 구워 한 개씩 먹기 좋은 것 같아요.

타피오카 전분이 제일 쫄깃하긴 하지만 찹쌀가루로 만들어도 쫄깃한 식감이 나온답니다.

즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

쫄깃한~ 미니 쉬폰케이크

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평가 5.0/5

( 34 투표 )

서빙: 6 준비 시간: 30분 요리 시간: 20분20분영양 사실280 칼로리18그램 지방

재료

• 달걀노른자 2개
• 녹인 무염버터 25g
• 우유 45g
• 바닐라익스트랙 2g
• 중력분 30g
• 타피오카 전분 50g
• 달걀흰자 2개
• 설탕 30g

만드는 과정

1. 달걀노른자를 섞고 녹인 버터를 넣고 섞는다.
2. 다음 우유와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 밀가루와 타피오카 전분을 체에 쳐서 넣고 섞고 잠시 그대로 둔다.
4. 달걀흰자에 설탕을 2번 나누어 넣고 단단한 머랭을 만든다.
5. 머랭의 1/3 정도를 달걀 혼합물에 넣고 섞고 머랭이 남아 있는 볼에 옮겨 넣고 섞는다.
6. 머핀 틀에 유산지 컵을 넣고 반죽을 채워 붓고 180도에서 20분 정도 굽는다.(예열 200도)

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥

즐거운 시간 되세요.