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오렌지 머핀 (오렌지 컵케이크) 는 맛있는 레시피 중 하나입니다. 쿠킹트리 는 이 레시피를 단계별로 준비하는 방법을 보여줍니다.
상큼한 오렌지 머핀을 만들어 봤어요~
오렌지머핀은 처음 만들어 먹어봤는데,,
머핀에서 오렌지 향이 나니 참 좋네요~
구우면서 위에 장식용으로 올린 오렌지가 단단하지않아서
가운데로 반죽이 나와서 모양이 조금 아쉽긴하지만,,, ㅎㅎ
오렌지는 껍질이 얇고 단단한것이 좋아요~
우유와 함께 먹으면 더 맛있어요!
*버터와 계란은 실온에 1시간 이상 *오렌지는 베이킹 소다로 깨끗이 닦아 준비해주세요
*이 레시피는 많이 달지 않아요!
단거 좋아하시는 분들은 설탕을 더 추가해주세요~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
오렌지 머핀 (오렌지 컵케이크)
재료
- 박력분 150g
- 버터 40g
- 흰 설탕 15g
- 갈색 설탕 45g
- 베이킹 파우더 1/2ts
- 소금 1/8ts
- 계란 1
- 오렌지 즙 10g
- 오렌지 제스트 10g
- 우유 75ml
- 장식용 슬라이스 오렌지
- 시럽
만드는 과정
- 버터를 부드럽게 푼 뒤, 갈색+흰 설탕을 넣고 흰빛이 돌때 까지 젓는다.
- 푼 달걀을 2-3번에 나누어 넣고 분리되지 않게 잘 섞는다.
- 박력분+베이킹파우더+소금을 체쳐 넣고 섞는다.
- 우유에 오렌지즙을 넣고 섞은 뒤, 반죽에 넣고 섞는다.
- 마지막으로 오렌지 제스트를 넣고 섞어 마무리 한다.
- 머핀틀에 반죽을 2/3정도 채워넣고 오렌지 슬라이스를 올린다.
- 180도 예열된 오븐에서 20-25분 굽기
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
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