오레오 초콜릿 케이크 만들기

만드는 과정

오레오 케이크

1. 볼에 버터를 넣고 부드럽게 푼 뒤, 설탕과 소금을 넣고 섞는다.
2. 달걀흰자와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 박력분,베이킹파우더를 체쳐 넣고 섞은 뒤 부순 오레오를 넣고 가볍게 섞는다.
4. 팬에 반죽을 넣고 평평하게 한 뒤 170도 예열된 오븐에서 20분간 굽는다.

초콜릿 크림

5. 볼에 초콜릿과 생크림을 넣고 전자레인지에 2분 정도 돌린다.
6. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 섞은 뒤 냉장실에 2~3시간 동안 넣어 둔다.
7. 냉장고에서 꺼낸 뒤 크림 상태가 될 때까지 휘핑한다.
8. 돌림판에 초코 케이크시트를 올리고 크림을 샌드한다.
9. 오레오 케이크 시트를 올리고 크림을 샌드 한 뒤 초코 케이크 시트를 올린다.
10. 윗면과 옆면에 크림을 매끄럽게 바른다.

화이트초콜릿 글레이즈

11. 볼에 슈가파우더,우유,바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
12. 녹인 화이트 초콜릿을 넣고 섞는다.
13. 케이크 윗면에 글레이즈를 붓고 옆으로 살짝 흘린다.
14. 크림과 오레오로 장식한다.