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쿠킹트리 에서는 맛있는 치즈 감자 오믈렛 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
감자 샐러드를 가득 넣어 든든한 아침으로 좋을 것 같은 치즈 감자 오믈렛을 만들었어요~
달걀 위에 치즈를 올리고 감자 샐러드를 스쿱으로 떠 푸짐하게 올리니 촉촉하고 고소한 맛이 가득하더라구요~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
치즈 감자 오믈렛
재료
- 410g 삶은 감자
- 양파
- 파프리카
- 파슬리
- 10g 무염버터
- 1/2 tsp 소금
- 후추
- 1/2 Tbsp 홀그레인 머스터드
- 2 Tbsp 마요네즈
- 1/2 tsp 레몬즙
- 1 tsp 설탕
- 50g 콘옥수수
- 8개 달걀
- 체다 & 모짜렐라 치즈
- 그라나 파다노 치즈
만드는 과정
- 양파, 파프리카, 파슬리를 다져서 준비해 주세요.
- 갓 삶은 뜨거운 감자를 으깨고 다진 양파와 버터를 넣고 섞은 다음 5분 정도 그대로 두세요.
(뜨거운 감자에 넣으면 양파의 매운맛이 없어지고 양파의 향도 스며서 더 맛있어져요) - 소금, 후추, 홀그레인 머스터드, 마요네즈, 레몬즙, 설탕을 넣고 섞어 주세요.
- 스위트 콘, 다진 파프리카, 다진 파슬리를 넣고 섞어 주세요.
(미리 만들어서 냉장실에 넣어 두었다가 아침에 만들면 정말 좋아요) - 약불에서 가열한 프라이팬에 버터를 넣고 달걀을 섞어 부어 주세요.
- 체다, 모짜렐라치즈를 뿌리고 달걀이 거의 다 익으면 스쿱으로 감자를 떠서 올립니다.
- 그라나파다노치즈를 뿌리고 반으로 접어 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 완성합니다.
노트
- 팬 사이즈 : 20cm
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레시피 비디오
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