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쿠킹트리 는 홈메이드 토마토 바질 피자 를 위한 이 맛있는 레시피의 수제 버전을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.
*토핑은 자유롭게 바꿔서 만들어보세요~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
홈메이드 토마토 바질 피자
재료
- 강력분 250g
- 설탕,소금,드라이이스트 1ts
- 물 (35℃ ) 180ml
- 올리브오일 1Ts+1ts
- 토마토 소스
- 토마토
- 생 바질
- 피자치즈 (모짜렐라치즈)
만드는 과정
- 볼에 강력분을 넣은 뒤 3개의 홈을 만들고, 각각의 홈에 설탕,소금,드라이 이스트를 넣고
넣은 재료가 닿지 않게 먼저 밀가루와 섞은 다음 전체적으로 섞는다. - 물을 넣고 한덩이로 뭉칠 때 까지 반죽한다.
- 올리브유를 넣고 매끈하고 탄력이 생길때까지 반죽한다.
- 면보를 씌우고 따뜻한 곳에서 1시간동안 1차 발효 한다.
- 발효를 마친 반죽은 가스를 빼고, 손으로 늘려가며 넓게 잘편다.
- 올리브유를 바른 오븐팬에 반죽을 올린 뒤, 동그랗게 잘 다듬는다.
- 포크를 이용해 구멍을 내고
토마토 소스, 치즈, 토마토, 바질을 올린 뒤, 190도에서 15분간 굽는다.
이 레시피를 만드셨나요?
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레시피 비디오
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즐거운 시간 되세요.
