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쿠킹트리 는 핑크 토끼 쿠키슈 를 위한 이 맛있는 레시피의 수제 버전을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.
2가지 크기의 쿠키슈로 귀여운 핑크 토끼 모양의 슈를 만들었어요!
화이트와 핑크색이 슈를 더 사랑스럽게 만들어 주는 것 같아요~
모양도 귀엽지만 부드러운 생크림이 가득찬 바삭한 쿠키슈가 정말 맛있네요^^
크림은 자유롭게 좋아하시는 맛으로 채우셔도 좋을 것 같아요~ 커스터드 크림도 맛있고 딸기나 초코 크림도 맛있을 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
핑크 토끼 쿠키슈
재료
비스킷
- 버터 30g
- 설탕 38g
- 박력분 38g
슈
- 물 30ml
- 우유 30ml
- 버터 27g
- 소금 1g
- 박력분 36g
- 달걀 55g
- 휘핑한 생크림 150g (+설탕 15g)
- 녹인 화이트 초콜릿 + 레드 식용색소
- 화이트 초콜릿 (장식용)
만드는 과정
비스킷
- 버터를 부드럽게 푼 뒤, 설탕을 넣고 섞는다.
- 박력분을 체쳐 넣고 섞는다.
- 평평하게 밀어 냉장실에서 30분간 굳힌다.
슈
- 냄비에 물+우유+버터+소금을 넣고 버터가 완전히 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내린다.
- 박력분을 체쳐 넣고 섞고 약불에 올려 바닥에 막이 생길 때까지 저으며 가열한다.
- 달걀을 넣고 잘 섞어 짤주머니에 담는다.
- 오븐팬에 큰 슈와 작은 슈로 나누어 팬닝하고 비스킷 반죽을 찍어 올린 뒤 180도 예열된 오븐에서 20~25분간 굽는다.
- 식힌 슈에 휘핑한 생크림을 채우고 녹인 핑크 초콜릿에 윗부분을 담가 코팅한다.
- 화이트 초콜릿을 녹여 평평하게 편 뒤 살짝 굳히고 주름 커터로 찍어 낸다. 10. 화이트 초코펜을 이용해 귀를 만든다.
- 큰 슈 위에 주름 커터로 찍은 초콜릿을 올리고 작은 슈를 올린 뒤 칼집을 내 귀를 꼽는다.
노트
약 7세트 분량
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
