페퍼로니 딥디쉬 피자 만들기

만드는 과정

1. 볼에 강력분을 넣고 3개의 홈을 만든 뒤 각각의 홈에 소금,드라이 이스트,설탕을 넣고 밀가루로 코팅한 뒤 전체적으로 섞는다.
2. 물을 붓고 섞은 뒤 올리브 오일을 넣고 15분 정도 손반죽 한다.
3. 윗면에 올리브 오일을 바르고 랩 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효한다.
4. 발효가 끝난 반죽은 기포를 제거 하고 둥글려 실온에서 15분간 휴지 시킨다.
5. 반죽을 얇게 밀어 편다.
6. 무스틀에 넣고 모양을 잡은 뒤 튀어나온 부분을 칼로 제거한다. 7. 페퍼로니 살라미를 슬라이스한다.
7. 토마토소스를 바른 뒤 치즈를 넣는다. 1번 더 반복한다.
8. 페퍼로니를 올리고 드라이 파슬리를 뿌린 뒤 200도 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.