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티라미수 케이크 는 맛있는 레시피 중 하나입니다. 쿠킹트리 는 이 레시피를 단계별로 준비하는 방법을 보여줍니다.
커피를 가득 머금은 촉촉한 초코시트와 고소한 마스카포네 치즈로 부드럽고 달콤한 티라미수 케이크를 만들었어요!
위에 장식한 커피 생크림이 정말 맛있고 케이크와도 잘 어울리네요~
촉촉하고 맛있는 티라미수 케이크, 즐겁게 시청하세요~♬
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
티라미수 케이크
재료
- 마스카포네 치즈 175g
- 설탕 35g
- 바닐라 익스트랙 1/2ts
- 판젤라틴 4g
- 휘핑한 생크림 140g
- 에스프레소 30ml
- 물 10ml
- 설탕 10g
- 초코 스펀지 케이크 시트 15cm 1장, 12cm 1장
- (레시피)
- 휘핑한 생크림 150g (+인스턴트 커피 2g과 물 1/2ts 섞은 것, 설탕 15g)
- 코코아 파우더
만드는 과정
- 볼에 마스카포네 치즈를 넣고 부드럽게 풀어 준 뒤, 설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
- 녹인 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
- 에스프레소,물,설탕을 섞어 커피 시럽을 만든다.
- 틀에 15cm 케이크 시트를 깔고 커피 시럽을 듬뿍 묻힌다.
- 크림을 반정도 넣고 평평히 한다.
- 12cm 케이크 시트를 넣고 커피 시럽을 묻힌 뒤 크림을 넣고 평평히 한다. 7. 냉장실에서 3시간 동안 굳힌다.
- 커피 생크림, 코코아파우더로 장식한다.
노트
틀 사이즈 : 15cm
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레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
