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쿠킹트리 에서는 맛있는 킨더 초콜릿 우유 쿠키 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
미니 킨더 초콜릿을 넣은 고소한 우유 쿠키를 만들었어요~
연유와 분유를 넣어 우유 맛이 가득한 쿠키 반죽에 킨더 초콜릿을 넣어 귀여운 모양으로 구워봤어요.
저는 미니 킨더 초콜릿을 반 잘라 사용했는데 꼭 킨더 초콜릿이 아닌 다른 초콜릿을 넣어도 괜찮을 것 같아요.
그치만 우유 쿠키 반죽에 우유가 들어 있는 킨더 초콜릿이 더해지니 더 진하고 맛있더라구요.
초콜릿을 반죽으로 감싸 매끄럽게 동글려주고 달걀물을 발라 설탕을 솔솔 뿌리니 반짝반짝 예쁜 것 같아요.
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
킨더 초콜릿 우유 쿠키
재료
- 무염버터 70g
- 슈가파우더 30g
- 소금 1.5g
- 연유 70g
- 달걀 20g
- 바닐라익스트랙 3g
- 분유 20g
- 옥수수전분 30g
- 박력분 150g
- 아몬드가루 50g
- 킨더 초콜릿
만드는 과정
- 실온 상태의 버터를 풀고 슈가파우더와 소금을 넣고 섞는다.
- 연유를 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞고 분유와 옥수수 전분을 넣고 섞는다.
- 박력분과 아몬드 가루를 체에 쳐서 넣고 주걱으로 섞어 한 덩이로 만들고 냉장실에서 1시간 정도 휴지시킨다.
- 반죽을 15g씩 떼어내 동그랗게 만들고 납작하게 눌러 반으로 자른 미니 킨더 초콜릿을 넣고 원통 모양으로 만든다.
- 윗면에 달걀물을 바르고 설탕을 솔솔 뿌린 뒤 예열하는 동안 냉동실에 넣어 둔다.
- 185도 오븐에서 15분 정도 굽는다.(예열 205도)
노트
약 30개 분량
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
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