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쿠킹트리 에서는 맛있는 잡채 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.
잡채의 생명은 밑간 이에요^^
야채 볶을때 꼭 소금,후추 간 해주시고,
당면을 삶은 후 한번 볶아 주시면 면이 불지 않아요!
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
잡채
재료
- 당면 550g
- 양파 2개
- 양념한 소고기 200g
- 표고버섯 4개
- 당근 1/2개
- 피망 조금
- 부추 1줌
- 간장 1/4 컵
- 설탕 1-2 큰술
- 후추
- 참기름
- 간장 1/4 컵
- 설탕 1큰술
- 참기름 깨, 소금
만드는 과정
- 야채를 채 썬다.
*표고버섯 기둥은 잘라 보관하셨다
찌개에 넣으시면 맛있어요! - 양파, 양념한 소고기 표고버섯, 당근 피망, 부추는
팬에 참기름을 두르고 볶아 준다.
*소금, 후추로 꼭 밑간 해주세요~ - 끓는 물에 소금을 넣고 당면을 삶은 뒤, 체에 받쳐 물기를 제거 하고 팬에 볶아준다.
볶을 때 간장, 설탕, 후추로 간 한다. - 볼에 볶은 야채,고기, 당면을 넣고
참기름, 간장, 설탕으로 양념하여 무친다.
마지막으로 깨 뿌려 완성.
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
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즐거운 시간 되세요.
