윗면 절대로 안 터지게 굽는 방법! 블루베리 수플레 치즈케이크 만들기

블루베리 수플레 치즈케이크 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!

블루베리와 함께 구워 더 맛있는 수플레 치즈케이크를 만들었어요~
그냥 먹어도 언제나 맛있는 코튼 치즈케이크에 블루베리 퓌레를 만들어 넣고 구웠더니 달콤하고 향긋해서 더 좋더라구요.

윗쪽을 먹을 때는 일반적인 맛이 나고 아랫쪽은 블루베리 향과 맛이 함께 나서 2가지의 케이크를 먹는 것 같은 느낌이에요.

윗면이 갈라지지 않고 예쁘게 구우려면 처음에 높은 온도에서 윗면 색을 내주어야 하더라구요~

오븐 사양에 따라 다르겠지만 윗면에 색이 브라운색이 될 때까지 높은 온도에서 구운 뒤 온도를 낮춰 속까지 구우면 절대 갈라지지 않고 예쁜 모양으로 만들 수 있답니다.

저는 제누와즈를 밑에 깔고 블루베리를 올렸는데 제누와즈는 생략하셔도 괜찮아요~
뜨거울 때 바로 잘라먹으면 순한 맛과 사르르한 식감을 느낄 수 있고 냉장실에서 완전히 식혀 먹으면 치즈 맛이 더 진해져서 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.
즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾