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소시지 감자빵 만들기 쿠킹트리

소시지 감자빵 만들기

~에 의해 쿠킹트리

소시지 감자빵 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!

오늘은 감자가 들어간 반죽 위에 소시지를 올려 감자빵을 구워봤어요~
삶은 감자를 으깨 반죽에 넣어서 빵이 포슬포슬하고 구수한 느낌에요.
요즘에는 칼집이 나있는 비엔나소시지를 팔더라구요!

일반 소시지를 올려도 좋지만 칼집이 나있어 구워지면 비주얼이 더 좋은 것 같아요.
얇게 슬라이스한 감자를 소시지로 감싸 올려 구웠는데 감자에 버터를 묻혀 구우니 감자만 먹어도 맛있더라구요.

오븐에서 꺼내자마자 바르는 무염버터는 비주얼도 고소한 맛도 더해주니 잊지 마세요~!^^
빵 모양은 집에 있는 틀에 맞춰 바꾸어 구우셔도 되는데

오븐마다 사양도 다르고 반죽 크기에 따라 굽는 시간과 온도 차이가 있으니
빵의 구움색을 보시며 조절해 주시면 좋을 것 같아요.

저도 빵을 구울 땐 늘 오븐 앞을 떠나지 못하는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
즐겁게 시청하세요~♬~

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아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

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소시지 감자빵

평가 5.0/5
( 1 투표 )
서빙: 8 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실200 칼로리20 grams 지방

재료

  • 삶은 감자 150g
  • 강력분 300g
  • 우유 170g
  • 설탕 20g
  • 소금 6g
  • 드라이 이스트 5g
  • 무염버터 30g

  • 비엔나 소시지 8개
  • 우유
  • 슬라이스한 감자
  • 무염버터 10g + 소금 조금 + 파슬리가루

만드는 과정

  1. 찐 감자를 으깨고 우유, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 잘 섞은 뒤 밀가루를 넣고 주걱으로 섞은 뒤 손으로 치대며 반죽한다.
  2. 약 5~7분 정도 반죽하고 버터를 넣고 매끈해 질 때까지 약 10분 정도 더 반죽 한 뒤 한덩이로 만들어 볼에 넣는다.
  3. 랩을 덮고 반죽이 2배이상 부풀 때까지 약 1시간 정도 발효하고 반죽을 꺼내 가스를 제거하고 8등분으로 나눈다.
  4. 반죽을 동그랗게 만들어 랩으로 덮어 15분 정도 중간 발효한다.
  5. 반죽을 밀대로 밀어 가스를 제거하며 직사각형으로 밀어 양쪽을 접고 원통 모양으로 만 뒤 마지막 부분을 잘 꼬집어 붙인다.
  6. 틀에 넣고 랩으로 덮어 반죽이 2배로 부풀 때까지 약 40분 정도 발효한다.
  7. 반죽 위에 우유를 바르고 길게 칼집을 낸 뒤 슬라이스 한 감자에 버터+소금+파슬리를 바르고 비엔나 소시지와 함께 빵위에 올려 누른다.
  8. 180도 오븐에서 약 20분 정도 굽는다.

노트

  • 틀 사이즈 Mold size : 21cm x 16cm
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


🇺🇸 🇺🇸 영어로 된 레시피 보기 🇺🇸 🇺🇸

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