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쿠킹트리 에서 블루베리 요거트 생크림 무스케이크 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
상큼함이 톡톡 터지는 귀여운 블루베리 무스케이크를 만들었어요!
장식은 취향 것 다양하게 하시면 좋을 것 같아요~
작고 아담한 사이즈라 정말 앙증맞네요 ㅎㅎㅎ
블루베리 맛이 가득 담긴 상큼하고 달콤하고 맛있는 디저트네요^^
좀 더 단단하게 드시고 싶으시면 냉동실에 얼려서 드시면 더 시원하게 드실 수 있답니다~
즐겁게 시청하세요~♬
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
블루베리 요거트 생크림 무스케이크
재료
- 부순 오레오 20g
- 녹인 버터 10g
- 판젤라틴 2g
- 플레인 요거트 63g
- 바닐라익스트랙 1/2ts
- 레몬즙 1/2 ts
- 설탕 20g
- 휘핑한 생크림 50g
- 블루베리 퓨레 35g
- 생크림
- 블루베리
- 애플민트
만드는 과정
- 부순 오레오에 녹인버터를 넣고 섞은 뒤 무스틀 바닥에 깔아준다.
- 젤라틴을 차가운에 넣고 10분 이상 불린다.
- 볼에 요거트,바닐라익스트랙,레몬즙을 넣고 섞은 뒤 설탕을 넣고 섞는다.
- 젤라틴을 전자레인지에 10초간 돌려 완전히 녹인다.
- 요거트 무스에 녹인 젤라틴 넣고 섞은 뒤, 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
- 블루베리 퓨레를 넣고 섞는다.
- 무스틀에 넣고 평평하게 한 뒤 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.
- 휘핑한 생크림, 블루베리, 애플민트로 장식한다.
노트
6cm x 4.5cm 2개 분량
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
