보들보들( ๑ ᴖ ᴈ ᴖ) 모모산도 만들기 복숭아 샌드위치

만드는 과정

1. 냄비에 버터를 넣고 버터가 녹을 때까지 가열한 뒤 불에서 내리고 박력분을 체 쳐 넣고 섞고 다시 불에 올려 살짝 가열한다.
2. 불에서 내리고 우유를 넣고 한 덩이로 뭉칠 때까지 섞은 뒤 볼에 옮겨 담고 달걀+달걀 노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
   (우유를 넣고 섞었을 때 한 덩이로 뭉치지 않으면 불에 올려 한 덩이가 될 때까지 살짝 가열해주세요.)
3. 머랭을 넣고 섞은 뒤 오븐 팬에 넣고 180도 예열된 오븐에서 15~18분간 굽는다.
4. 완전히 식힌 뒤 4등분으로 자른다.
5. 복숭아의 껍질을 제거하고 슬라이스한다.
6. 자른 시트 위에 휘핑한 생크림을 올리고 복숭아를 시트 크기에 맞춰 올린다.
7. 복숭아 위에 생크림을 바른 뒤 다른 시트를 올리고 옆면에 크림을 채워 정리한다.