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츄러스 만들기

바삭바삭! ๑❛ڡ❛๑ 츄러스 만들기

~에 의해 쿠킹트리

츄러스 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!

바삭하게 튀겨 고소하고 달콤한 홈메이드 츄로스를 만들었어요~
반죽을 넉넉하게 해서 동그란 모양과 길쭉한 모양 2가지로 만들어 봤어요~~

동그란 모양의 츄러스는 약 15cm 정도 크기로 유산지 위에 짜서 냉동실에서 1시간 정도 얼린 뒤 튀겼는데
튀겨지면서 부풀기 때문에 반죽을 짤 때 간격을 살짝 두고 팬닝하면 좋은 것 같아요~

길쭉한 모양은 바로 짜서 튀겼는데 자연스러운 모양으로 튀겨져 더 먹음직 스러운 것 같아요~
저는 길쭉한 모양은 약 15개 정도 나왔고 동그란 모양은 3개가 나왔어요~

튀기고 식힘망 위에서 기름을 빼고 시나몬 설탕을 뿌려 먹으니 바삭하고 풍미가 살아있어 정말 맛있더라구요~^^
초콜릿과 생크림을 1:1로 섞어 녹인 뒤 찍어 먹어도 좋답니다~~

즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

츄러스 만들기

츄러스

평가 3.0/5
( 3 투표 )
서빙: 4 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실200 칼로리20 grams 지방

재료

  • 무염버터 90g
  • 흑설탕 20g
  • 소금 1g
  • 물 350g
  • 중력분 180g
  • 달걀 150g
  • 바닐라익스트랙 3g

설탕 + 시나몬 파우더

만드는 과정

  1. 무염버터, 흑설탕, 소금, 물을 냄비에 넣고 버터가 녹을 때까지 끓인 뒤 불에서 내리고 중력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
  2. 약불에 올려 저으며 반죽의 색이 변하고 촉촉해지고 바닥에 얇은 막이 생길 때까지 볶은 뒤 불에서 내려 다른 볼에 넣고 식힌다.
  3. 달걀과 바닐라익스트랙을 섞고 반죽에 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담는다.
  4. 약 15cm 정도의 원형으로 반죽을 짜고 냉동실에서 1시간 정도 얼린다.
  5. 냄비에 식용유를 넣고 끓여 180도 정도로 온도를 올리고 반죽을 길게 짜서 노릇하게 튀긴다. 얼린 반죽도 같은 방법으로 튀긴다.
  6. 식힘망에 올려 기름을 빼고 설탕과 시나몬 파우더 섞은 것을 묻힌다.
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


🇺🇸 🇺🇸 영어로 된 레시피 보기 🇺🇸 🇺🇸

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