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쿠킹트리 에서 로투스 파운드 케이크 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
로투스를 넣은 파운드케이크를 만들었어요~
세로로 세워서 넣었는데 자르니 재미있는 모양이 나오네요.
파운드케이크는 모두 실온 재료로 준비하고
달걀을 조금씩 나누어 넣는 것과 충분히 휘핑하는 것이 중요하답니다^^
저는 굽고 식힌 다음 바로 잘랐는데 식힌 후 비닐 랩으로 싸서
실온에서 하룻밤 숙성해서 먹으면 풍미도 좋아지고 촉촉해진답니다.
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
로투스 파운드 케이크
재료
- 90g 무염버터
- 80g 설탕
- 80g 달걀
- 90g 박력분
- 2g 베이킹파우더
- 30g 생크림
- 3g 바닐라익스트랙
- 로투스
- 로투스 스프레드
만드는 과정
- 실온 상태의 버터를 가볍게 휘핑하고 설탕을 넣은 다음 충분히 휘핑해 주세요.
- 달걀을 조금씩 나누어 넣고 충분히 휘핑해 주세요.
- 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑하고 박력분과 베이킹 파우더를 체에 쳐서 넣어 주세요.
- 휘핑기로 저속에서 휘핑하고 생크림을 넣고 휘핑해 주세요.
- 틀에 넣고 평평하게 한 다음 로투스를 넣어 주세요.
- 175도 오븐에서 40분 정도 굽고 바로 꺼내 식혀 주세요.
- 로투스 비스코프를 윗면에 뿌리고 로투스를 뿌려 주세요.
노트
- 틀 사이즈 : 15.5cm x 7.8cm x 6.5cm
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레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
