레몬 얼그레이와 토마토 치즈! 2가지 맛 버터 쿠키 만들기

쿠킹트리 에서 레몬 얼그레이와 토마토 치즈! (2가지 맛 버터 쿠키) 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.

레몬과 얼그레이, 파마산 치즈와 선드라이 토마토를 넣어 2가지 맛의 쿠키를 만들었어요~
조합이 좋은 두 가지 재료가 쿠키의 향과 풍미를 높여 정말 맛있더라구요.

선드라이 토마토를 요즘 자주 먹는데 토스트나 빵에 그냥 올려 먹어도 맛있어서 쿠키에도 넣어 봤어요. 마트나 백화점에서 쉽게 구입할 수 있답니다~

선드라이 토마토가 없다면 파마산 치즈와 갈릭 파우더를 사용해 만들어도 맛있을 것 같아요.
단순한 모양이라 깔끔하게 담아서 선물하기에도 정말 좋답니다^^

즐겁게 시청하세요~♬~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

레몬 얼그레이와 토마토 치즈! (2가지 맛 버터 쿠키)

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평가 5.0/5

( 36 투표 )

서빙: 32 준비 시간: 40분 요리 시간: 15분15분영양 사실280 칼로리19그램 지방

재료

• 100g 무염버터
• 55g 슈가파우더
• 1g 소금
• 18g 달걀노른자
• 3g 바닐라익스트랙
• 150g 박력분
• 60g 아몬드가루

• 1개 레몬 제스트
• 1g 얼그레이 가루

• 2개 선드라이 토마토
• 10g 파마산치즈가루

만드는 과정

1. 실온 상태의 말랑한 버터를 손 거품기로 섞고 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어 주세요.
2. 달걀노른자와 바닐라 익스트랙을 넣고 가볍게 섞어 주세요.
3. 밀가루와 아몬드 가루를 체에 쳐서 넣고 주걱으로 섞어 주세요.
4. 반죽을 170g을 덜어 다른 볼에 담고 남은 반죽에 얼그레이 가루와 레몬 제스트를 넣어 주세요.
5. 골고루 섞고 덜어 낸 반죽에 다진 썬드라이 토마토와 파마산 치즈 가루를 넣고 섞어 주세요.
6. 1cm 두께의 정사각형으로 만들어 냉장실에서 1시간 정도 굳혀 주세요.
7. 3cm 정사각형으로 잘라 오븐 팬에 올리고 180도 오븐에서 15분 정도 구워 주세요.
   (예열 200도)

노트

- 각각 16개, 총 32개 분량

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥

즐거운 시간 되세요.