랑그드샤 (시가렛 쿠키) 만들기

돌돌말린 모양이 멋스러운 랑그드샤 쿠키를 만들었어요~
재료도 간단하고 반죽 만드는 방법이 정말 간단해서 금방 만들 수 있더라구요~

여러번 나눠 구워야 하지만 만드는게 재미있어 더 만들고 싶어지는 쿠키인 것 같아요~
간단하게 만들 수 있고 맛도 정말 좋아서 꼭 만들어 보셨으면 하는 쿠키랍니다~

맛은 쿠크다스와 비슷한데 더 바삭하고 고소한 맛인 것 같아요~
쿠키는 오븐에서 굽고 말랑할때 바로 말아야 하는데 많이 뜨거워서 조심해야 하더라구요~
굽는 시간은 오븐 사양에 따라 다른데 테두리가 살짝 구움색이 나는 정도가 좋은 것 같아요~

랑그드샤 (시가렛 쿠키)

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평가 5.0/5

( 1 투표 )

서빙: 12 준비 시간: 115분 요리 시간: 6분6분영양 사실200 칼로리20 grams 지방

재료

• 중력분 35g
• 아몬드가루 30g
• 슈가파우더 75g
• 달걀흰자 2개 (약 70g)
• 녹인 무염버터 50g
• 바닐라익스트랙 3g

• 중력분 30g
• 코코아파우더 5g
• 아몬드가루 30g
• 슈가파우더 75g
• 댤걀흰자 2개 (약 70g)
• 녹인 무염버터 50g
• 바닐라익스트랙 3g

만드는 과정

1. 중력분, 아몬드 가루, 슈가파우더를 섞은 뒤 달걀흰자, 녹인 무염버터, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 반죽을 오븐 팬에 조금 올리고 숟가락으로 얇고 동그랗게 편 뒤 180도 예열된 오븐에서 5~6분 정도 굽고 뜨거울 때 젓가락을 이용해 돌돌말고 잠시 굳힌다.

노트

각 10~12개 분량

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