딸기 케이크 만들기

만드는 과정

1. 볼에 버터를 넣고 부드럽게 풀어 주고, 설탕을 넣고 크림상태가 될 때까지 섞는다.
2. 플레인 요거트, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 달걀흰자를 2번에 나눠 넣고 섞는다.
3. 가루재료의 반을 체쳐 넣고 섞은 뒤 우유,딸기퓨레를 넣고 섞는다.
4. 가루재료를 모두 체쳐 넣고 섞은 뒤 빨간식용색소를 넣고 섞는다.
5. 반죽을 반씩 나눠 팬에 넣고 평평히 한 뒤 180도 예열된 오븐에서 25~30분간 구워 2장의 시트를 만든다.
6. 시트 한장에 설탕시럽을 뿌리고 휘핑한 생크림(민트색)을 바른다. 1번더 반복한다.
7. 옆면과 윗면에 생크림을 매끄럽게 바른다.
8. 휘핑한 생크림, 스프링클로 장식한다.