딸기 샤를로트 만들기

쿠킹트리 에서는 맛있는 딸기 샤를로트 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

※ 영상을 정리하다가 실수로 삭제 되어서 재업로드 합니다.

죄송합니다ㅠㅠ The video was accidentally deleted and re-uploaded.

Sorryㅠㅠ
특별한날 어울리는 딸기 샤를로트 케이크를 만들었어요~^^

부드러운 딸기 무스케이크와 바삭한 레이핑거쿠키로 예쁘게 만들어 선물하기도 좋을 것 같아요!

위에 장식을 생딸기나 베리종류의 과일로 하면 더 맛있고 좋은데,

저는 없어서 과일맛젤리를 사용해 만들었어요~ 즐겁게 시청하세요~♬

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

딸기 샤를로트

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평가 5.0/5

( 57 투표 )

서빙: 2 준비 시간: 55분 요리 시간: 00분00분영양 사실140 칼로리22그램 지방

재료

딸기무스

• 가루 젤라틴 6g
• 차가운 물 23g
• 딸기퓌레 83g
• 올리고당 15g
• 레몬즙 2ts + 1/4ts
• 휘핑한 생크림 75g
• 부순 스펀지케이크
• 크림치즈
• 레이디핑거쿠키
• 과일맛젤리

만드는 과정

1. 가루젤라틴을 찬물에 넣고 10분 이상 불린다.
2. 딸기퓌레+올리고당+레몬즙을 섞은 뒤, 전자레인지에 30~60초정도 따뜻하게 데우고 불린 젤라틴을 넣고 섞는다.
3. 부순 스펀지 케이크에 크림치즈를 넣고 섞은 뒤, 무스틀 바닥에 평평하게 깔아준다.
4. 휘핑한 생크림에 식은 딸기퓌레를 넣고 섞은 뒤, 무스틀에 붓고 냉동실에서 30분정도 굳힌다.
5. 무스틀에서 무스케이크를 꺼내고 레이디핑거쿠키를 두른 다음 리본과 과일맛젤리로 장식한다. ​

노트

틀 : 7cm x 7cm

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥

즐거운 시간 되세요.