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쿠킹트리 는 딸기젤리 크림치즈 무스케이크 를 위한 이 맛있는 레시피의 수제 버전을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.
말랑말랑한 딸기 젤리와 크림치즈로 무스케이크를 만들었어요!
투명한 빨간색과 흰색이 예쁘고 달콤한 딸기향 가득한 젤리와 상큼한 크림치즈 무스가 잘 어울리는 색감이 예쁜 디저트인 것 같아요~
찰랑찰랑 거리는 젤리의 느낌이 재미있고 색이 예뻐서 눈으로도 한번더 먹게 되네요~^^
즐겁게 시청하세요~♬
*크림치즈,요거트는 실온에서 1시간 이상
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
딸기젤리 크림치즈 무스케이크
재료
- 부순 다이제 70g
- 녹인버터 30g
- 판젤라틴 6g
- 크림치즈 200g
- 플레인 요거트 80g
- 설탕 60g
- 바닐라익스트랙 1ts
- 묽게 휘핑한 생크림 100g
- 딸기 젤리 믹스
- 식용색소 (빨강)
만드는 과정
- 부순 다이제에 녹인버터를 넣고 섞은 뒤 틀 바닥에 평평하게 깔아준다.
- 젤라틴을 찬물에 넣고 10분 이상 불린다.
- 볼에 크림치즈,플레인 요거트를 넣고 섞은 뒤 설탕,바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
- 생크림을 넣고 섞고 젤라틴을 전자레인지에 10초 돌려 완전히 녹인 뒤 반죽에 넣고 섞는다.
- 틀에 붓고 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
- 딸기 젤리 믹스의 조리법대로 젤리를 만들고 무스 위에 부어 냉장실에서 1~2시간 굳힌다.
노트
틀 : 15cm x 4.5cm
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레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
