눈꽃 파운드 케이크 만들기

만드는 과정

1. 박력분+베이킹파우더+소금을 체쳐 준비한다.
2. 버터를 부드럽게 푼 뒤, 설탕을 3~4번에 나눠 넣고 부드러운 크림상태가 될 때까지 충분히 휘핑한다.
3. 풀어둔 계란을 2~3번에 나눠 넣고 섞은 뒤, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
4. 가루류와 우유를 번갈아가며 2번에 나눠 넣고 섞는다.
5. 다른 볼에 반죽을 1/3정도 덜고 식용색소를 넣고 섞어 연하늘색을 만든다.
6. 사각팬에 팬닝하고 180도 예열된 오븐에서 20분간 굽는다.
7. 식은 케이크를 눈꽃모양 커터로 찍어낸다.
8. 남은 반죽을 케이크팬에 조금 넣고 눈꽃모양 케이크를 세워 넣는다.
9. 반죽을 모두 넣고 윗면을 평평히 한 뒤 180도 예열된 오븐에서 45~50분 정도 굽는다.
10. 휘핑한 생크림과 스프링클로 장식한다.