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쿠킹트리 에서 녹차 치즈 타르트 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
녹차 타르트 시트에 녹차 치즈케이크를 구워 녹차 향이 가득한 타르트를 만들었어요!
타르트 시트부터 케이크 위의 장식까지 모두 녹차가 들어가서 먹는 순간 녹차 향이 가득하고 부드러운 치즈케이크와 바삭한 타르트 시트의 식감도 정말 좋아요~
녹차 마니아들에게 사랑받을 것 같은 디저트네요~^^ 즐겁게 시청하세요~♬
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
녹차 치즈 타르트
재료
타르트 시트
- 버터 25g
- 슈가파우더 20g
- 소금 1/8ts
- 달걀 노른자 8g
- 박력분 47g
- 녹차 파우더 3g
- 아몬드가루 12g
치즈 필링
- 크림치즈 80g
- 설탕 35g
- 플레인 요거트 40g
- 생크림 40g
- 달걀 40g
- 옥수수 전분 8g
- 녹차 파우더 8g
장식
- 휘핑한 생크림 30g (+설탕 5g)
- 녹차 생크림 (생크림 30g + 녹인 녹차 초콜릿 30g)
- 녹차 크런치
만드는 과정
타르트 시트
- 볼에 버터를 넣고 부드럽게 푼 뒤 슈가파우더와 소금을 넣고 섞는다.
- 달걀 노른자를 넣고 섞은 뒤 박력분, 녹차파우더, 아몬드 가루를 체쳐 넣고 섞는다.
- 반죽을 밀대로 편 뒤 냉장실에서 30분간 굳힌다.
치즈 필링
- 볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕, 요거트, 생크림을 넣고 섞는다.
- 달걀을 넣고 섞는다.
- 옥수수 전분, 녹차 파우더를 체쳐 넣고 섞는다.
- 틀에 타르트 시트를 넣고 모양을 잡은 뒤 포크로 구멍을 낸다.
- 치즈 필링을 붓고 180도로 예열된 오븐에서 25~30분간 굽는다.
- 휘핑한 생크림, 녹차 생크림, 녹차 크런치로 장식한다.
노트
틀 사이즈 : 18.9cm x 7cm x 2cm
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레시피 비디오
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즐거운 시간 되세요.
