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쿠킹트리 에서 녹차 치즈케이크 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
녹차향이 가득하고 크림치즈와 잘어울려 정말 맛있는 녹차 치즈케이크를 만들었어요~
녹차향이 아주 강하지 않아 부담없이 드실 수 있고 아이들도 잘 먹을 수 있는 맛있는 케이크 인것 같아요!
치즈케이크를 자르실 때는 칼을 데워 뜨겁게 해서 자르시면 깨끗하게 자르실 수 있어요~
한입먹으면 스르르 녹아 정말 맛있네요^^
반나절 정도 냉장고에서 숙성시켰다가 드시면 더 맛있게 드실 수 있답니다~
즐겁게 시청하세요~♬
*계란,크림치즈는 실온에서 1시간이상
▶무스틀 1호 15cm x 4.5cm
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
녹차 치즈케이크
재료
- 다이제 쿠키 53g
- 녹인버터 17g
- 크림치즈 213g
- 설탕 45g
- 계란 65g
- 생크림 47g
- 플레인 요거트 34g
- 옥수수전분 10g
- 녹차 가루 5g
장식
- 녹차 가루
- 화이트초콜릿
만드는 과정
- 다이제를 지퍼백에 넣고 밀대를 이용해 부순 뒤, 녹인버터를 넣고 섞고 틀에 부어 평평하게 눌러준다.
- 볼에 크림치즈를 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕을 넣고 섞는다.
- 계란을 넣고 섞은 뒤 생크림+플레인요거트를 넣고 섞는다.
- 옥수수전분+녹차가루를 체쳐 넣고 섞은 뒤 틀에 붓고 120도 예열된 오븐에서 스팀법으로 90분간 굽는다.
- 반나절이상 식힌다. 6. 녹차가루와 화이트초콜릿으로 장식한다.
노트
무스틀 1호 15cm x 4.5cm
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
