2.5K
쿠킹트리 는 지브라 초콜릿 가나슈 타르트 를 위한 이 맛있는 레시피의 수제 버전을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.
다크, 화이트 초콜릿 가나슈로 지브라 모양의 노오븐 초콜릿 타르트를 만들었어요!
위에서 보면 한 송이의 장미꽃 같고 자른 단면은 정말 얼룩말 같이 자연스럽게 나오네요~
초콜릿 가나슈 타르트는 많이 달기 때문에 정말 달달한게 먹고 싶은 날 먹기 좋은 디저트 인 것 같아요~^^
바삭하고 고소한 다이제 쿠키와 쫀득한 가나슈가 잘 어울려 많이 달긴 하지만 정말 맛있었어요~ 즐겁게 시청하세요~~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
지브라 초콜릿 가나슈 타르트
재료
- 부순 다이제 쿠키 200g
- 녹인 버터 80g
- 다크 초콜릿 130g
- 생크림 65g
- 버터 10g
- 물엿 5g
- 화이트 초콜릿 150g
- 생크림 50g
- 버터 5g
- 물엿 5g
만드는 과정
- 부순 다이제 쿠키와 녹인 버터를 섞은 뒤 타르트 틀에 넣고 꾹꾹 눌러가며 모양을 잡는다. 2. 다크 초콜릿에 생크림을 넣고 전자레인지에 1분 정도 돌려 녹인 후 버터와 물엿을 넣고 섞는다.
- 같은 방법으로 화이트 초콜릿 가나슈도 만들어 준비한다.
- (1) 위에 번갈아가며 가나슈를 붓고 냉장실에서 1~2시간 굳힌다.
노트
틀 사이즈 : 20cm
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.