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쿠킹트리 는 딸기 녹차 크레이프 케이크 를 위한 이 맛있는 레시피의 수제 버전을 만드는 방법을 보여줄 것입니다.
녹차 크레이프에 생크림과 딸기를 가득 넣은 딸기 녹차 크레이프 케이크를 만들었어요!
그린,레드,화이트의 색감 조화가 좋고, 싱싱한 딸기를 넣어 씹히는 식감도 좋네요~
무엇보다 쫄깃하고 향긋한 녹차 크레이프가 정말 맛있어요^^
즐겁게 시청하세요~♬
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
딸기 녹차 크레이프 케이크
재료
- 달걀 4개
- 박력분 185g
- 녹차 파우더 15g
- 설탕 50g
- 소금 2g
- 녹인버터 70g
- 우유 500ml
- 식용유
- 휘핑한 생크림 500ml(+설탕 50g)
- 딸기
- 녹차파우더
만드는 과정
- 볼에 달걀을 넣고 풀어 주고 박력분,녹차파우더를 체쳐 넣는다.
- 설탕,소금을 넣고 섞은 뒤 녹인버터를 넣고 섞는다.
- 우유를 3번에 나눠 넣고 섞은 뒤 체에 거른다.
- 실온에서 30분~60분 정도 휴지 시킨다.
- 약불로 달군 팬에 기름을 바르고 반죽을 한국자 정도 넣고 팬을 돌려 얇게 펴준 뒤 기포가 올라오면 뒤집는다.
- 16장을 구운 뒤 차갑게 식힌다.
- 크레이프 한장에 휘핑한 생크림을 얇게 바르고 4장을 반복하여 쌓은 후 4번째 크레이프 위에 딸기를 올리고 크림으로 덮는다. 2번 반복한다.
- 마지막 딸기층 위에 크레이프를 올리고 생크림을 얇게 바른다. 3번 더 반복하고 마지막 크레이프 위에는 녹차 파우더를 뿌린다.
이 레시피를 만드셨나요?
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레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
