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녹차 몽블랑 타르트 는 쿠킹트리 의 메뉴에 있으며, 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!
노오븐이라 좀 더 쉽게 만드실수 있답니다~^^
녹차크림과 밤이 조화롭게 어우러지고 녹차향이 향긋해서 너무 맛있답니다,,bb!!
모양도 이뻐서 눈도 입도 모두 즐겁네요!
즐겁게 시청하세요~♬
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
녹차 몽블랑 타르트
재료
- 부순 다이제 80g
- 녹인버터 26g
- 백앙금 250g
- 생크림 3Ts
- 녹차가루 3g
- 휘핑한 생크림 (생크림 100g+설탕 10g)
- 다진 밤
- 삶은 밤
만드는 과정
- 부순 다이제에 녹인버터를 넣고 섞은 뒤, 랩을 깐 타르트틀에 넣고 꾹꾹 눌러 모양을 만들고 냉동실에 20분정도 넣어 둔다.
- 볼에 백앙금을 넣고 부드럽게 푼 뒤, 녹차가루를 체쳐넣고 생크림을 넣어 부드러운 상태가 되도록 섞고 몽블랑깍지를 끼운 짤주머니에 담는다.
- 단단하게 휘핑한 생크림에 다진 밤을 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담는다.
- 타르트 가운데 생크림을 조금 짜고 삶은 밤을 4개 올리고 생크림을 밤둘레에 올려 짠다.
- 녹차크림을 아래에서 부터 위로 돌려가며 뾰족한 모양으로 짜고, 밤을 올려 장식한다.
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
