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귀욤귀욤 리락쿠마 키이로이토리 에그타르트 는 쿠킹트리 의 메뉴에 있으며, 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!
오늘은 부드러운 에그타르트를 만들었어요^^
노란 에그타르트를 생각하니 리락쿠마 옆에 있는 친구 키이로이토리가 생각나더라구요!
그래서 간단하게 초코펜으로 데코해봤어요~ ㅎㅎㅎ
날씨가 더워 초코가 계속 녹아서 데코할때 엄청 힘들었지만,, 해놓고 보니 너무 귀엽네요!^^
보들보들하고 너무 달지않아서 맛있게 잘 먹었네요~
*계란,버터는 실온에 30분이상
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
귀욤귀욤 리락쿠마 키이로이토리 에그타르트
재료
타르트시트
- 버터 60g
- 슈가파우더 40g
- 소금 1/8ts
- 달걀노른자 1
- 박력분 100g
- 아몬드 파우더 25g
필링
- 달걀노른자 80g
- 설탕 30g
- 생크림 50ml
- 우유 100ml
- 바닐라익스트랙 1g
- 초코펜
만드는 과정
타르트 시트
- 볼에 버터를 넣고 부드럽게 푼 뒤, 슈가파우더+소금을 넣고 섞는다.
- 계란노른자를 넣고 섞은 뒤, 박력분+아몬드파우더를 체쳐넣고 한덩이로 뭉칠 때 까지 자르듯 섞는다.
- 반죽을 랩에 싸서 냉장고에서 1시간정도 휴지시킨다.
필링
- 계란노른자+설탕을 섞는다.
- 우유+생크림+바닐라익스트랙을 냄비에 넣고 불에 올려 약간 기포가 올라올 정도로 끓인 뒤, 계란+설탕에 조금씩 넣으며 섞고, 체에 한번 거른다.
- 휴지가 끝난 타르트반죽을 밀대로 편 뒤, 커터로 찍어내고
머핀틀에 넣은 뒤, 필링을 넣는다. - 170도 예열된 오븐에서 20-25분정도 굽는다.
- 유산지에 초코펜으로 키이로이토리얼굴을 그린 뒤, 냉동실에 5분정도 넣어 굳히고, 완성된 타르트위에 데코한다.
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레시피 비디오
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