» 고소하고 쫄깃한 치즈 감자 베이글 만들기
치즈 감자 베이글

고소하고 쫄깃한 치즈 감자 베이글 만들기

~에 의해 쿠킹트리

쿠킹트리 에서는 맛있는 치즈 감자 베이글 를 제공하고 있으며 처음부터 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

베이글안에 감자와 치즈를 넣어 고소하고 맛있는 치즈 감자 베이글을 만들었어요!
크림치즈나 다른 걸 곁들이지 않아도 너무너무 맛있네요~

밥을 먹고 맛을 봤는데도 하나를 다 먹었네요ㅎㅎㅎ 베이글 좋아하시는 분은 꼭 만들어 드셔보시길 강추합니다!

즐겁게 시청하세요~♬

  • Cheese Potato Bagel Cookingtree
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아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

치즈 감자 베이글

치즈 감자 베이글

평가 5.0/5
( 38 투표 )
서빙: 3 준비 시간: 요리 시간: 영양 사실280 칼로리33그램 지방

재료

  • 3개분량
  • 강력분 200g
  • 드라이 이스트 4g
  • 소금 3g
  • 설탕 7g
  • 버터 4g
  • 물 120g (35℃)
  • 익힌 감자
  • 소금,후추
  • 치즈
  • 물 1L
  • 꿀 1Ts
  • 베이킹소다 1ts

만드는 과정

  1. 볼에 강력분을 넣고 3개의 홈을 만든 뒤, 각각의 홈에
    소금,설탕,드라이이스트를 넣고 밀가루와 먼저 섞은 뒤, 전체적으로 섞는다.
  2. 물을 넣고 한덩이로 뭉칠때 까지 반죽한다.
  3. 버터를 넣고 매끈해지도록 10-15분간 충분히 치댄다.
  4. 겉면에 식용유를 살짝 바른 뒤, 랩씌워 30분정도 발효한다.
  5. 발효가 끝나면 반죽을 꾹 눌러 가스를 빼주고 3개로 분활한다.
  6. 밀대를 이용해 직사각형모양으로 넓게 피고, 익힌감자(+소금,후추)와 치즈를 넣고 끝에서 부터 돌돌 말아 올리고, 꼬집어서 떨어지지 않게 잘 붙인다.
  7. 한쪽 끝을 뾰족하게 만들고, 다른 한쪽 끝은 얇고 넓게 펴고, 얇고 넓은 부분이 바깥으로 가게 동그랗게 말아서 붙여준다.
  8. ​붙은 부분을 꼼꼼하게 잘 다듬는다.
  9. 종이호일에 올려 랩씌워 20분간 발효한다.
  10. 물에 베이킹소다와 꿀을 넣고 끓인다.
  11. ​물이 끓으면 약불로 줄이고 성형한 반죽을 앞 뒤로 30초씩 데친다.
  12. 오븐팬에 팬닝하고 180도 오븐에서 20-22분간 구워준다.

이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥


즐거운 시간 되세요.


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