쿠키도 먹고 타르트도 먹고~풍성하게 즐겨요! 크리스마스????진저브레드 초콜릿 타르트 만들기

만드는 과정

1. 무염버터를 부드럽게 풀고 흑설탕과 소금을 넣고 섞은 뒤 꿀을 넣고 섞는다.
2. 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞고 시나몬파우더와 생강가루를 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹소다를 체 쳐 넣고 한덩이로 뭉치도록 섞는다.
3. 유산지에 올려 넓게 밀어 펴 냉장실에서 30분 정도 휴지 시키고 모양 커터로 반죽을 잘라 오븐 팬에 올려 165도 예열한 오븐에서 10분 정도 굽는다.
4. 남은 반죽을 타르트 팬 위에 올려 모양을 잡고 바닥에 구멍을 낸 뒤165도 예열한 오븐에서 15분 정도 굽고 틀에서 식히고 꺼낸다.
5. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 초콜릿과 생크림이 담긴 볼을 올려 녹이고 무염버터와 물엿을 넣고 섞는다.
6. 타르트에 붓고 윗면에 모양을 낸 뒤 냉장실에서 2시간 정도 굳히고 녹인 화이트 초콜릿으로 장식한 쿠키를 올려 마무리한다.