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쿠킹트리 에서 오이를 통으로 넣은 밥 없는 달걀 두부 김밥 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
오이를 통으로 넣어 만든 예쁜 김밥이에요.
저는 달걀에 두부를 넣어 지단을 부치고 크래미도 아무 양념 없이 만들어 봤어요.
김밥만 먹으면 다이어트에 아주 좋을 것 같고 마요네즈 찍어 드셔도 아주 잘 어울려요.
다만 밥이 없이 말아서 김이 쉽게 눅눅해지기 때문에 도시락 용으로는 어렵고 만들어서 바로 드시면 좋을 것 같아요~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
오이를 통으로 넣은 밥 없는 달걀 두부 김밥
재료
- 2개 오이
- 5g 소금
- 10g 설탕
- 10g 식초
- 6개 달걀
- 소금, 후추
- 300g 두부
- 게맛살
- 4장 김
만드는 과정
- 오이의 양 끝 부분을 잘라내고 길게 반으로 잘라 속을 파내 주세요.
- 소금, 설탕, 식초를 넣고 섞은 다음 오이에 발라 약 30분 정도 절인 뒤 키친타월로 물기를 닦아주세요.
(절이는 과정 없이 그냥 넣으셔도 되는데 좀 싱거운 편이에요) - 달걀을 깨서 볼에 담고 소금과 후추를 넣고 섞어 주세요.
- 키친 타올로 물기를 제거한 두부를 으깨 달걀과 함께 섞어 주세요.
(으깬 후에 두부에 물기가 많다면 키친 타월로 물기를 충분히 제거하시면 좋아요) - 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 반씩 부어 2장을 부쳐 주세요.
- 크래미를 잘게 찢어 주세요.
- 두부 달걀전 위에 오이 반쪽을 올리고 크래미를 듬뿍 채워 주세요.
(윗부분에 오이를 덮을 걸 생각해서 크래미를 높게 올려 주세요) - 오이 반쪽을 덮어 붙이고 달걀에 한 바퀴 말고 크기에 맞게 잘라 주세요.
- 김 위에 올려 돌돌 말고 김 한 장을 더 말아 주세요.
(밥이 없이 말아서 수분이 김을 눅눅하게 하기 때문에 만든 후 빨리 드시는 게 좋아요)
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인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
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