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쿠킹트리 에서 베이크드 치즈케이크 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
구운 치즈케이크에 생크림으로 아이싱해 간단한 크리스마스 케이크를 만들어봤어요~
겉모습은 일반 케이크 같지만 잘라보면 꾸덕한 치즈케이크가 숨어 있어 재미있더라구요.
하얗게 크림을 바르고 초록색 크림으로 간단하게 장식하니 하얗게 눈 내린 것 같아 포근한 것 같아요.
꾸덕한 치즈케이크와 생크림을 함께 먹으니 부드럽고 라즈베리 잼이 상큼함도 더해주네요~
즐겁게 시청하세요~♬~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
베이크드 치즈케이크
재료
- 버터 비스킷 90g
- 녹인 무염버터 45g
- 크림치즈 330g
- 설탕 90g
- 바닐라익스트랙 3g
- 그릭요거트 170g
- 옥수수전분 20g
- 달걀 115g
- 생크림 100g
- 레몬즙 10g
- 생크림 250g
- 설탕 25g
- 라즈베리잼 60g
만드는 과정
- 부순 버터 쿠키에 녹인 버터를 넣고 섞은 다음 오븐 팬에 넣고 평평하게 누른다.
- 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 섞고 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
- 그릭 요거트를 넣고 섞고 옥수수전분을 넣고 섞는다.
- 달걀을 넣고 섞은 다음 생크림을 넣고 섞고 레몬즙을 넣고 섞는다.
- 오븐 팬에 붓고 170도 오븐에서 60분 정도 굽는다.
- 실온에서 식힌 다음 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 하루 저녁 굳힌다.
- 라즈베리 잼을 올리고 휘핑한 생크림으로 아이싱하고 생크림으로 장식한다.
노트
틀 사이즈 : 15cm
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레시피 비디오
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즐거운 시간 되세요.
