리코타치즈 만들기

쿠킹트리 는 리코타치즈 를 위한 맛있는 요리법을 제공하고 있으며, 처음부터 준비하는 방법을 보여드리겠습니다.

집에서 치즈 만든다 하면 어렵게 생각하시는
분들이 많을 것 같아요~

리코타치즈는 만들기 전혀 어렵지 않습니다 ㅎㅎㅎ^__^
만들면 보관이 3일~5일 정도 밖에 안되서

조금씩 만들어 먹는것이 좋을것 같아요~
그럼 리코타치즈 간단 레시피 소개해드릴게요~

아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾

리코타치즈

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평가 5.0/5

( 67 투표 )

서빙: 1 준비 시간: 15분 요리 시간: 10분10분영양 사실120 칼로리18그램 지방

재료

• 우유 500ml
• 생크림 250ml
• 소금 1/3 작은술
• 레몬즙 23ml

만드는 과정

1. 우유와 생크림을 중불에서 가장자리가 보글보글 할때 까지 끓인후
   소금과 레몬즙을 섞어 넣고 약불에서 끓인다
2. 순두부같이 몽글몽글 올라오면 (약 10분 소요)
   불에서 내리고 면보에 넣고 물기를 짜준다
3. 치즈위에 무거운것 놓아서 남은 유청을 제거해 준다
4. 유청이 모두 제거 되면 밀폐용기에 넣고
   냉장고에서 5-6시간 정도 숙성시킨다.

레시피 비디오

시청해주셔서 감사합니다~♥

즐거운 시간 되세요.