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쿠킹트리 에서 브라우니 티라미수 가 메뉴에 있으며, 처음부터 만드는 방법을 보여드리겠습니다.
모두가 사랑하는 브라우니를 넣은 티라미수를 만들었어요~
저는 개인적으로 2가지 모두 좋아하는데, 함께 먹을 수 있으니 더 좋은 것 같아요^^
브라우니가 촉촉해서 크림하고 너무 잘 어울려요~
즐겁게 시청하세요~♬
*치즈,계란은 실온에서 1시간 이상
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾👇🏾
브라우니 티라미수
재료
브라우니
- 중력분 56g
- 코코아파우더 10g
- 베이킹소다 1g
- 녹인버터 48g
- 녹인 다크커버처초콜릿 80g
- 설탕 65g
- 계란 60g
- 소금 1g
- 바닐라익스트랙 4g
크림
- 마스카포네치즈 125g
- 설탕 25g
- 생크림 100g
- 바닐라익스트랙
- 커피
- 코코아파우더
- 슈가파우더
만드는 과정
브라우니
- 볼에 녹인초콜릿+녹인버터를 넣고 섞은 뒤, 설탕+소금을 3-5번에 나눠 넣으며 섞는다.
- 계란을 넣고 섞은 뒤, 바닐라익스트랙을 넣는다.
- 중력분+코코아파우더+베이킹소다를 체쳐 넣고 덩어리 없이 섞는다.
- 오븐팬에 평평하게 팬닝한 뒤, 180도 예열된 오븐에서 25분 굽는다.
크림
- 치즈를 부드럽게 푼 뒤, 설탕을 넣고 섞는다.
- 생크림+바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤, 핸드믹서로 휘핑한다.
- 브라우니를 원형커터로 찍어 준비한다.
- 컵에 크림,브라우니,커피 순으로 담고, 윗면에 코코아파우더,슈가파우더를 뿌려 장식한다.
이 레시피를 만드셨나요?
인스타그램에서 태그: @Cooking Tree.
레시피 비디오
시청해주셔서 감사합니다~♥
즐거운 시간 되세요.
